L’azienda agricola è stata fondata nel 1968 dal signor Pier Amabile Santinelli su terreni di famiglia. Nel 1998 il figlio Angelo, di professione veterinario, decise di convertire la stalla, che prima ospitava circa 90 bovini da latte, ad allevamento di bovini di razza piemontese, aderendo fin da subito al consorzio “La Granda”, presidio Slow Food. Inoltre, tutti gli animali sono iscritti al libro genealogico presso l’Anaborapi. L’azienda si estende attualmente su 30 ettari utilizzati per la coltivazione di mais, orzo e fieno allo scopo di garantire uno scrupoloso controllo sull’alimentazione dei bovini.
Sono stato contattato per creare il sito web dell’azienda ed insieme ad uno dei figli abbiamo deciso di valorizzare il passaggio generazionale, dal nonno al padre ed ora ai figli. Il sito è stato creato seguendo la filosofia del minimalismo, una singola pagina vetrina per raccontare la storia dell’Azienda tramite parole e immagini, per mostrare al cliente la genuinità della tradizione ed i prodotti disponibili.
Le fotografie raccontano ogni fase, dall’alimentazione e la cura degli animali, siano al prodotto finale, servito in tavola.